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キーマカレー&ベトナム風フォー

 
梅雨明けて、一気に夏が来た感じ。
今日はかなり暑かったですね。
 
暑い日には”カレーだ~!”
ということで、今夜はカレーにしました(^-^)
 
 
今回も無印良品シリーズ^^
前回の予告通り、キーマカレーキットを購入しておいたので、
フォーと一緒に作ってみました。
 
 

 
 
キーマカレー
 
   1、鍋に油とクミンシード(キット品)を入れて火にかけ、香りが出たら火を止める。
   2、野菜ベース(キット品)を入れる。
   3、再び火にかけ、スパイス①(キット品)、スパイス②(キット品)を加える。
   4、ひき肉を加える。
   5、私はここで、玉ねぎと人参も少々(みじん切り)加えました。
   6、水を加えて、20分くらい煮込む。
 
 
 
ベトナム風フォー
 
     1、フォー麺をゆでる
     2、麺がゆであがる1分前にもやしを加え、一緒にゆでる。
     3、フォースープの素をカップに入れお湯で溶かす。
     4、2をザルにあけ、3に入れる
     5、ゆでた鶏肉、香菜(私はレタスでしたが^^;)トッピングする
 
 

 
キーマカレーは、
ナンと一緒に食べるイメージですが、
今回はライスで。
 
レタスがあったので、巻いてみようと思い
一緒に添えました。
 
 
 
 
お味は・・
 
とってもおいしい(*^―^*)
前回のレットカレーも、その前のイエローも
ココナツミルクが入っていて
あの香りがどうしても苦手だったけど、
今回は辛さもちょうどいいし、
レタスに巻いたりでパクパク。。
 
おかわりしました(^^)v
 
 
 
フォーは、
 
塩とんこつ?みたいな味でした。
あっさりしてるから食べやすかったけど
私はとんこつの匂いがあまり好きでないので
次回は違う物のほうがいいかな(^^;;)
 
 
 
 
食後はブルーベリーヨーグルトアイスを作ってみました。
 
 
プレーンヨーグルト(1パック500g)
砂糖・生クリーム(各半カップ)
ブルーベリージャム(適量)
 
を、泡だて器で混ぜて冷凍庫に3時間くらい入れて、
固まってきたらスプーンで全体を混ぜる。
この作業を1~2回繰り返す。
 
 

 
 
カレーの後にヨーグルトのさっぱり感がよかったです
 
今回は、冷凍のベリーミックスが少し残っていたので
一緒に入れましたが、
このアイスは、ジャムでなく、生のイチゴを潰して作るのが
一番美味しいですよ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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コメント

No title

私も無印のレッドカレーがお気に入り。゚(゚^艸^゚)゚。
キーマカレーは、まだ食べた事無いわ。
今度、食べてみますかね~。

No title

こんばんは、えるさん☆

梅雨明け…ちょっと早過ぎな感じですが…
一気に暑くなって~~
こんな日は、カレーがGoodですよね(*^^)v
とっても美味しそうですね~~

ブルーベリーヨーグルトアイスも手作りだなんて~
凄いです~! めっちゃ、美味しそうです*^^*

ナイス☆

No title

yumeさん
yumeさんはレッド派なんですね。
私はあのココナッツミルク独特の匂いが苦手で、
グリーンカレーも試してみたかったけど、
グリーンにもココナツが入っているから
食べれそうにありません(´△`;)
でも、無印にはいろいろ種類あるからまた試してみたいです。
キーマは食べやすくておススメです(^^)b

No title

Rinさん
梅雨明けと同時に一気に暑くなりましたね~
体がついていかなくて今日はバテバテでした('△';)
こんな日はカレーがいいと思って、カレーだと不思議と
食欲もでるんですよね。
ヨーグルトはよく朝食べるのですが、今回は夜にアイスで
さっぱりとしておいしかったですヨ♪
ナイスありがとう!

No title

お早うございます。
我が家は息子達が普通のカレーしか食べないので
家で作ったことはありませんけど
レストランで食べたことあります。美味しいですね。
それにこんなキットがあると自分の分だけ作ることも出来て
便利ですね。
ヨーグルトアイスも美味しそう♪デザートまで手作りされて
ご家族は幸せですね♪
ナイス☆!

No title

インドの人が日本に来て カレーのおいしさにびっくりするようです
キーマカレーも本場のものよりは工夫されていて さらにおいしくなっているんでしょうね

No title

ヨーグルトアイス
作ってみようかしら。

イチゴは最近はみかけなくなったから
何を入れようかな。p

No title

暑い日が続くと、食欲もたくなってきますからね
そんな時、カレーがいいですね(^^)b
キーマカレーなんて、一味違っていて、いいですね
写真の完成品が食欲をそそります
食後のデザートも、出来合いのものではなく、
しっかり調理していて、
今回も、美味しいものを作ろうとする探究心がいいですね(*^-^)

No title

えるさん
夏本番はこれから・・ですものね
夏といえば~カレーですよね~
いつも美味しいご飯たちの アップありがとう~
ひと手間かけている えるさん~素敵な賢い方です~~

No title

YUKOさん
この手作りキットは、とても簡単で、いろんな種類があるから
普段のカレーと違ったカレーを食べたい時におススメですよ。
キーマは普段のカレーと多少香辛料が違っても、ひき肉がメイン
なので食べやすかったです♪
カレーを食べるとデザートが食べたくなるので、カレーの日は
いつも一緒にデザートも考えておくんですよ(^^ゞ
ナイスありがとう!

No title

kotaさん
そうみたいですね。
インド人も日本のカレーは美味しいと聞きますね。
普段のカレーも美味しいのですが、たまには香辛料の違うカレーを
食べてみたくなります。
他国の味を日本人向けにうまく提供しているカレー店にも行って
みたいと思うのですが、家族があまり好まず、キットで作って
満足しています。

No title

テクテクさん
ヨーグルトアイスは断然、生のイチゴが美味しいんです♪
香りがいいし、甘みがヨーグルトに消されて食べやすいので
食べすぎてしまう程ですよ。
ぜひ、生イチゴで作ってみてくださいね。
今は・・桃?パイン?キウイ?夏だからトロピカル系がいいかもね
ナイスありがとう!

No title

チョコっとビートルさん
やっぱり暑いと食欲がなくなるのでカレーがいいですね(^^)b
このキーマカレーは普段のカレーの味に近いので、チョコっとだけ
違う味を求めるときにいいかもしれません^^
サラダを添えようと思ったのですが、レタスの葉が大きかったので
包んでみたくなりました。包むとどんどん食べれるので、足りない
くらいでした。
小学校の給食で、カレーの時は必ずヨーグルトが出たのを思い出して
今回はヨーグルトアイスにしたんですよ(^^ゞ
ナイスありがとう!

No title

チーコさん
やっぱり暑い日はカレーですね(^。^)
カレーは一ヶ月に一度は登場するのですが、昨日は休みの日だった
のでいつもと違う味にしたくなりました。
ちょうど買っておいたのがあったのでね
キーマカレーは普段のカレーに近かったので美味しく食べれました。
他国の味を食べていると、カレー店に行って本格的な味が食べたく
なりましたよ。
辛さを選んで、ココナッツミルクが入っていないカレーが食べたいな

No title

夏にはカレーだ
美味しそうね。
盛り付けも上手で羨ましいわ。
アイスも作っちゃうの?
凄い
食べたくなっちゃった

No title

ちょうど先程見た「帰れま10」で無印食品やってました。
キーマカレーも入ってたので「これか~♪」と思いながら拝見しました。
テレビはレトルトでしたがこちらは手間がかかってるんですね。
美味しそう(o^▽^o)

No title

花音ママさん
急に暑くなったから体がびっくりしてるかも。
昨日は食欲なかったけど、カレーにしよう!と思ったら
食欲がでて、気がついたらおかわりしていました^^
たまにはいつもと違うカレーもいいですよ~。
アイスは混ぜて凍らせて、混ぜて凍らせての繰り返し・・。
簡単だから是非作ってみてね。

No title

uniさん
え、"お試しか"で無印やってたの?キーマカレーも?
見ればよかったな・・残念。
無印のカレーはレトルトのほうが多いかもしれないです。
でも、キットも混ぜるだけだから簡単だし、混ぜる段階が
あったほうが楽しめますね。
いつもと違うカレーを食べたくなったら時々無印を利用しています。

この間、uniさんがランチしていたカレー屋さん、美味しそうでした。
ナイスありがとう!

No title

おはようございます
これからの季節はカレーが良いですね♪
暑い食欲も落ちますが、ピリッと辛いカレーは食欲増進に良いです。
キーマカレーとベトナム風フォーそれにブルーベリーのヨーグルトアイス、なんだかリストランで食べてるような、本格的ランチ
ですね♪
とても美味しそうです

No title

はなままさん
暑くなると食欲なくなるけど、カレーは暑い日でも不思議と食べれるんですよね。
無印良品のカレーキットは混ぜるだけで簡単だし、いろんな種類があるから
行くとつい買ってしまいますf^_^;)
本格的なカレー屋さんに行って食べたいけど、なかなか行けないから、たまには
こういったカレーも楽しめていいですよ。
ヨーグルトアイスはさっぱりしてて、カレーの後にぴったりでした(^_^*)
ナイスありがとう!

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プロフィール

える

Author:える
2002年4月29日生
ミニチュアダックス(♀)