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夏野菜カレー

 
この前、実家で頂いた野菜食べきれなくて、
近所の人や、会社の人にももらってもらったけど、
まだ余っていたので、この間の日曜はカレーを作りました。
 
 
        (材料)
        肉  400gくらい
        玉ねぎ  3個
        人参  (小)2本
        なす  3本
        太いんげん  ひとつかみ
        ゴーヤ  半分
        ミニトマト  30個くらい
        じゃがいも  3個
 
 
これらを炒めてから、カレーのルー、
仕上げにバナナ(半分)入れました。
 
 

 
我が家は、カレーの時は、ゆでたまごを添えます。
 
サラダにも、
頂いたきゅうりミニトマト、じゃがいもをいれて。
 
 
 
 
一緒に唐揚げも作りました。
 

 
下味は、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、カレー粉。
 
 
 
実家の父の誕生日が近かったので、
カレー、唐揚げ、その他に
メロンを買って渡しにいきました

 
 
 
 
「いつも野菜いっぱいもらってるから
カレーにしてもってきたよ。
これ、誕生日が近いから・・」
 
と、メロンと作ったものを手渡すと、
 
父は、ありがとう、とは言わずに照れ笑い。。
顔が嬉しそうでした。
 
よく考えたら、私も、おめでとう!も言わず、
父も、ありがとう!とも言わない。。
似たもの親子なのかな^^;
 
 
そして、母と縁側でお茶していると、
父が、また野菜を持ってきました。
 
 

 
ちょっと作りすぎなんじゃないのかな(・∀・;)
 
 
 
 
 
 
そして、今日、家に帰ってきたら、
玄関にまた野菜が置いてありました。
 
 


また届いたよ
 
 
 

 
よくみると、見慣れない物も。
赤紫色のオクラ、奥にはモロヘイヤ・・。
ネバネバ物はちょっと苦手だけど、
ありがたく頂きました(^‐^;)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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コメント

No title

えるさん
お野菜は からだに良いから
沢山あっても 嬉しいですね♪
ネバネバ系は苦手なのですか?
私も昔は 駄目だったのですが 最近
好きになってきましたよ
はまると 結構 いけますよ

No title

おはよー
野菜いっぱいのカレー、美味しそうですね
サラダもヘルシーで良いですね
唐揚たくさん・・・こちらはビールのツマミに最高かなっ

No title

お父様もお母様もお元気で羨ましいです
娘さんの差し入れは嬉しかったでしょうね
お野菜またいっぱいになっちゃいましたね
私はカレーは普通に作り夏野菜を素揚げにしたり、さっと炒めてカレーの上にのせて食べます
野菜いっぱい食べれていいですね

やさしいお父様お母様にまだまだ甘えてあげて下さいね

ナイス

No title

野菜たっぷりカレー おいしいですね
特に ミニトマトをたっぷり入れた「なすカレー」が大好きです

No title

野菜は食べても食べても
からだに悪い事はないよ。
からだの中がきれいになるように思います。
新鮮な野菜、うらやましい。p

No title

おはようございます♪

えるさんとお父様の気持ちが伝わる記事ですね~♪
お父様の嬉しい気持ちのお礼が野菜なんですよね♪

とても愛情のこもった野菜でさぞかしおいしいでしょうね♪
夏野菜カレー、栄養たっぷりで夏バテも吹き飛びますね

No title

たくさんの野菜、買う身としては羨ましい限りです。
最近はキュウリも高くてなかなか買えないわ

実家が近くて良いねー。

No title

メリーちゃんチェックが入ってますね♪
最近お野菜お高いからご実家からいただけるえるさんが羨ましいです。
言葉に出さなくても気持ちが伝わる親子って良いですね(*´∀`*)

No title

夏野菜カレー
おいしそうですね。

お父様 嬉しかったのでしょうね~。
ご両親が揃ってお元気で
エルさんが喜んでくれお顔を想像しながら
お野菜を作っているのでしょうね。

No title

ウチでカレーを作るときは、
いつもルーの箱に書いてある材料しか入れないんです
今、会社でこのコメント書いてるんですが、丁度空腹で
えるさんのカレーがすごく美味しそうで、
早く帰りたくなっちゃいました(;^_^A
野菜たくさん入っていて、すごく味わい深いでしょうね(^^)
から揚げにもカレー粉というのも良いですね
材料を見たとき、少し多いかなと思ったら、
お父様の分だったんですね
お互い言葉少なくて、すごく心が通じ合っているのが
良いですね(^^)b

No title

こんばんは。
夏野菜カレー美味しそうですね。
我が家も全員カレーは好きなんですけど
息子が苦手なものが1つでも入ってると食べないんですよ。
だからいつもワンパターンです。
野菜タップリのカレーが食べたいです。
ご実家からお野菜を沢山頂けて羨ましいです。
モロヘイヤは大好きでいつも買って納豆と一緒に
食べてますよ。とてもマメなお父様ですね♪
ナイス☆!

No title

つきみだんごさん
優しいコメントありがとう(^。^)
父は、そんなに作っても食べきれないのに、借りている畑のスペースを
無駄にしたくないのか、できるだけたくさん作っています。
母親も、作るのはいいけど配り歩くのも大変だ、と言っていました^^;
つきみさんのコメントのような気持ちを父が持ってくれていたら
やっぱり嬉しいですね。

No title

チョコっとビートルさん
今回のカレーは1箱半(15人分程)作りましたよ。
実家には小鍋に移して持って行きました。
実家に持っていくので、美味しく作ろうと気合が入っていたから
炒めすぎて、芋や人参の形が崩れてしまいました(^▽^;)
空腹時に食べ物の写真はたまらないですよね(^^;)
今頃は自宅でお腹も満たされたころかな^^
ナイスありがとう!

No title

YUKOさん
カレーだと多少嫌いな物が入っていても食べれちゃったりするけど
息子さん、かなり嫌いな物なんですね^^;
普段のカレーも美味しいけど、たまに変わったカレーや
家にある野菜を適当に入れて作ると出来上がりも楽しめますよね。
モロヘイヤ。。美味しいんでしょうか(??;)
今日、茹でて、めんつゆかけて食べましたが、ヌルヌルが
やっぱり気になりました^^;
ナイスありがとう!

No title

えるさん、こんにちは♪

夏はカレーですよね、って言うか1年中カレーは美味しいですよね

唐揚げも大好物です

野菜カレーはあんまり食べた事がないけど

家庭菜園をやったら野菜カレーですよね

No title

ken3さん
カレーって、月一くらいで食べたくなりますよね。
一度作ると2~3回は食べないと、食べた感がしないので
いつも多めに作ってしまいます。
ビーフやチキン、シーフードなど、いつもと違った具材をいれても
カレーはおいしく食べれますね。
夏は特に野菜をたくさん頂くので、家庭菜園カレーも定番なんです^^
父が育ててくれた野菜なので力も湧いてきそうですp(^^)q

No title

||部屋||㌧㌧㌧p(´・∀・`)オジャマシマス♪
初めての訪問コメントです。
頂いたお野菜で夏野菜カレーを作られたんですね。
で、レシピ見て、ざっくりとした内容に笑っちゃいました。
これはもしかしてって思ったら、
同じB型でしたね。∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ
私も家庭菜園をしておりますが、
胡瓜にミニトマト、今まだ収穫出来てるなんて、
お父様、お上手なんですね。
で、お野菜の入った袋を覗き込んだり、
ちょっと迷惑そうなお顔がとっても可愛い。
我が家もMDが家族でおりますが、
ミニトマトは見たら何時も口に確保されちゃいます。
わんこさんは食べませんか?

No title

ユーチャンさん
訪問、コメありがとうございます♪
レシピは、ルー(ジャワ&こくまろ)を使っているので、
あえて説明はいらないかと思いまして・・f^^;
でも、私はすぐB型だってばれてしまうんですよ。
まさしくB型そのものだね、とか言われたり。。
野菜は実家から頂けるので助かっています。
もう終わりだから、もう成らなくなった、と言いつつ、また実ると
また持ってきてくれるので今年もたくさん食べれましたよ。
メリーは、トマトに興味あり気ですが、切ってお皿にいれて
あげないと食べないんですよ^^;

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プロフィール

える

Author:える
2002年4月29日生
ミニチュアダックス(♀)