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晩ご飯(八つ頭コロッケ)

 
 
実家で頂いた八つ頭。
 
3つもらって、1つはお正月の煮しめに使って
残り2つ。
 
コロッケを作ってみましたよ
 
 
 

 
 
一度ゆでこぼしてから、
ラップをしてレンジでチン。
 
つぶしてを加え、
 
 
中に入れる具として、
ひき肉、ネギを、
みりんとしょうゆで味つけて丸め、
 
 

 
 
衣つけて揚げました。
 
 

 
 
 
でも、おかずがこれだけだと、さみしいので
もう一品。
 
 
 
千切りキャベツに
マヨネーズとゴマドレッシング
を加えて
 
 

 
 
 

 
メリーが覗いてるよ(゚ ゚;)
 
 
 
豚肉を炒めて、塩こしょうして
いったん、皿にとり、
 
うす焼きたまご作る時に
一緒に混ぜて焼く。
 
 
 
キャベツの上にかぶせて、
 
 

 
お好み焼きソースと
かつお節をのせて出来上がり。
 
 
 
 
この日の夕飯
 

*八つ頭コロッケ&野菜炒め
*お好みキャベツサラダ
*芽キャベツと白菜のお吸い物
*ごはん
 
 
 
前回の記事にも載せましたが、
この時の野菜炒めの玉ねぎを
メリーが食べてしまいました・・。
 
キャベツ狙っていた時から
食べたい感
伝わっていたんだけどね・・。
 
特に問題なくてよかったです♪
 
 
 
 
 
 
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プロフィール

える

Author:える
2002年4月29日生
ミニチュアダックス(♀)