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チョコ400g

 
バレンタインの近い2月11日(祝)は、我が家は
というか、私は、チョコ作りの日
と決めており、
毎年チョコ作りをしています。
 
 
去年の暮れにパパが大きなチョコをもらってきたので
この日のためにとっておきました。
 

チョコ400g
 
 
今年は、このチョコで
ガトーショコラを作ってみましたよ
 
 
               < 材料 >
                 チョコレート 120g
                 バター  100g
                 卵黄   3個
                 グラニュー糖 50g
                 塩    少々
                 卵白   3個
                 小麦粉  40g
                 ブランデー 大1
                 粉糖   少々
 
 
粉糖だけ、家になかったので100均に買いに行ったら、
 

 
粉糖以外に、こんなに買ってしまった(^^ゞ
 
 
 
家に戻り、早速作り始めました。
 
 

 
1、チョコを湯せんにかけ、溶けたらバターを溶かす
 
 
2、1に卵黄を加える
 
 

3、卵白に塩、グラニュー糖を加え、メレンゲを作る
 
 
4、2とあわせる
 
 
5、ふるった小麦粉を加え、ブランデーも加える

 
 
6、オーブン220°で10分、150°で30分焼く
 
 (底が抜ける型に入れると書いてあったけど、我が家には
  シフォンケーキ型しかなかったのでこれを使いました)
 
 
この工程を2回、うちの分と実家の分を作りました。
 
 
 
 
そして、余ったチョコは、丸めたり、
100均で買った転写シートを乗せたり・・。
 

 
 
 
 
400gの板チョコでこれだけできました
 

 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
見栄えも味も、買ったものとは比べ物にならないけど
ブランデーの香りがして、チョコが濃厚で
チョコ好きの私はこれで大満足(*^^*)
美味しかったです♪
 
 
 
400gってかなりあるかと思ったけど、使ってしまえばあっという間で
もっと丸めたり、流したりしたかったな
 
でも、今年もチョコ作り楽しめました
 
 
 
明日はバレンタイン。
会社の人にはお菓子を配ろうと思います。
 

 
 
 
 
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コメント

No title

オォーーー、凄いんだワン
素敵なチョコの出来上がりーーーー
家の無粋なpapaさんに教えて欲しいんだワン
洋菓子なんて、作れないオヤジなんだワン

No title

えるさんホントにマメですね~♪
私はお菓子作り全くしないので凄いな~と
いつも感心しています。
今でも会社の人にチョコを配る習慣があるんですね
若い頃会社の人達に何十個も義理チョコ買って大変だった事を思い出しました(^_^;)

No title

お早うございます。
毎年バレンタイン用のチョコを作られてるのですか。
すごいですね~。とても可愛く仕上がって素敵~♪
こんな素敵な手作りチョコを頂ける人が幸せですね。
ガトーショコラは私も以前はよく作りましたが
今は年のこともあってカロリー制限しています。
でもチョコは大好きなのでたまには食べたいですね。
ナイス☆!

No title

ウイスキーにチョコが合うんです
チョコレート 待っています!!!

No title

ブランデーが入っているチョコ
食べたいです。
心のこもったチョコですね。p

No title

去年までは私も手作りをしていたんだけど、今年はやめました。
手作りっておいしいんだよねー。
う~ん、eruさんを見習わなくちゃいけないわね。

No title

さすが、エルママさん♪
必ずバレンタインチョコ手作りすると思ってましたよ♪
美味しそうです♪

パパさんも、嬉しいでしょうね~♪
我が家はいつも、買ってきてますよ。
最近は、義理チョコありがとうと、主人は申します~笑

No title

えるさん
美味しそうな~~
手作りチョコ達の オンパレード
何時もながらの お料理の腕前ですね~~
頂きま~~す

No title

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
手作りのチョコだなんて、
ずいぶん昔は作ってたけど、
今は全然。
ブランデーが入ってるなんて、
大人の食べ物って感じで素敵
えるさんは、チャチャッと作れるところが、
尊敬です。
ナイス☆

No title

momojiroさん
このケーキは混ぜて焼くだけだから簡単なんですよ。
papaさんが作るお昼ごはんのほうが難しそうですよ。
特に、この間のトロトロのチャーシュー
あれには釘付けでした
あ、カレーも美味しそうだったし、天丼もね。
今度、洋菓子も作ってみては?mamaさん喜ぶかも

No title

チーコさん
いつも遊び感覚で作っているので、あっという間に
時間が過ぎてしまいますよ。
美味しくできるのもベストですが、楽しめるも
重要なので、今回もテーブルの上いっぱいに広げて
アーモンド混ぜたり、マシュマロ入れたり、楽しめました(^^)
さっき、チーコさんのお部屋でクッキー頂きましたよ
ガトーショコラでゆっくりしていってくださいね

No title

こんばんはー
手作りのチョコのお菓子、おいしそうだねぇー
愛情たっぷりのお菓子食べられる旦那様やご家族・会社の方々が羨ましいなっ

No title

すごく気持ちがこもったチョコレートですね
率直な気持ちとして、
これを貰えたら、すごく嬉しいなぁと、思いましたし
貰った人達がすごく羨ましく感じました(^^)

No title

チョコっとビートルさん
いつも自分が食べたい物を作っていますよ。
アーモンドやイチゴチョコ、マシュマロを入れたり、
今回も作る過程でも楽しめました。
使ったボールやスプーンに付いたチョコをかき集めて
舐めれるのも作る喜びだったりします
ビートルさんにも、ブロ友さんにもお分けしたいのに残念です。
気持ちだけお届けしますね

No title

こんばんは
先ほどは私のブログに訪問ありがとうございました
手作りのガトーショコラ、とってもおいしそうですo(*^▽^*)o~♪

No title

えるさん、こんばんは♪

美味しそうですね~

昨日はバレンタインデーだったんですね

私は栃木からの帰りで大雪と格闘しながら

何とか家までたどり着けました

帰ったらチョコが3個ありましたけど

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プロフィール

える

Author:える
2002年4月29日生
ミニチュアダックス(♀)