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キャベツたっぷりドライカレー

 
 
1ヶ月程前、実家でキャベツをいただきました。
 
 

 
 
採りたてだったので、ピンピンに張っていて
そのまま生でがじってもおいしそう♪
 
 
でも、途中まで使って、冷蔵庫でそのまま放置、
今となってはシナシナに。。
 
 
昨日は、このキャベツを使って
ドライカレーを作ってみましたよ
 
 
 
 
     《 作り方》
 
    1、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切り、
     油をひき、キャベツ以外を炒める
 
 
     2、豚ひき肉を加えて炒める
 
 
    3、 カレーパウダー  小さじ1.5
      ケチャップ    大さじ1
      オイスターソース 大さじ1
      コンソメ     小さじ1
      塩こしょう    適量   で味付ける
 
   
            4、最後にキャベツを加えて、レモン汁(少々)加える
 
 
 
 

 
数日前、こちらの野菜もいただいていたので、
 
           
         なすいんげんは、素揚げ→めんつゆに浸し、
         きゅうりは、酢味噌で和え、
         とまとは、カットしてそのまま塩で 頂きました。
           
 
 
* 昨日の夕飯 *
 

 
 
 
キャベツをたっぷり(1/3個くらい)使っているので
さっぱりヘルシー。
 
暑い時期でもカレー味が食欲をそそります。
 
わが家では好評のメニューなんですよ
 
 
 
 
 
 
そして、今日は回転寿司へ。
 
お祝いの日でもないので100円寿司、
スシローへ行きました
 
 
お寿司はなんでも好きですが、
 
まずは、大好きなサーモンから。
 
その後、青み魚を1皿(今日は鯵)
 
その後、エビアボカド・・
 
アボカドが苦手な私ですが、
ここのエビアボカドだけは素直に美味しいと思えます。
 
アボカドが主張しないで、マヨネーズと共に
エビを引き立ててる感じ。
 
今日も美味しくいただきました♪
 
なのに、普段はあまり好まない・・
不思議な食材です。
 
 
 
そして、
 
夕飯を済ませ、家に帰ったら、
 
メリーがパンを散らかしていました
 
テーブルの上に上がって食べてしまったみたい・・。
 
「メリー、パン食べたでしょー
って言ったら、
ゴロンとお腹出して降参ポーズ。
 
 
そして、こんなお顔。
 

怒ってるの?
 
って言ってるかのように思えて
思わず、笑ってしまいました(^^)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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コメント

No title

我が家では、キャベツの千切りを普通のカレーの脇に添えます。
食べ過ぎに歯止めをかけるため(笑)

カレーって、ついつい…食べちゃうからね~。゚(゚^艸^゚)゚。

アボカド~海老に合うもんね~私は自宅でも、海老、鮪とあえます。

でも、1番好きなのは~アボカドをワサビ醤油で食べることかな~。

メリーちゃん、テーブルに乗っかってしまうのね~届くとこに置いておけないね。

No title

ドライカレー、美味しそう!
新鮮なお野菜がたくさん届いて嬉しいね♪
お寿司、サーモンが好きなのね。
我が家の娘も大好きよ。
でも、私は食べられないの。
挑戦してみないから、食べず嫌いなんだけどね。
お寿司はイカだけで満足するのよね。
ウニもイクラも鯵もサーモンも残念ながら食べられないのよ。
メリーちゃん、お留守番がつまらなかったのよね。
ちゃんと反省しているから許してあげてね(笑)

No title

おぉーーーー、ドライカレー
キャベツたっぷりで、ヘルシーなのね
なるほど、なるほど、今度作ってもらうんだワン
廻り寿司ーーーー
papaさんは、ウニ、ウニ、ウニ、ってウニばかり
あら~、メリーちゃん、テーブルに上がってパン食べちゃったの
気を付けないと、危ないからね
あっ、食べちゃダメなのよね

No title

お早うございます。
カレーって暑い時に食べても美味しくて本当に一年中
食べてますね。
ドライカレーはまだ作ったことが無いんですよ。
いつもと違うのを作ると息子達が食べないので
つい敬遠してしまいますが、私のために作ってみます。
アボカドは大好きでよく買います。マグロと一緒に
わさび醤油で頂くとこれが美味しいんですよね(笑)

メリーちゃん、誰も居ない間にパンを食べちゃいましたか~。どうして叱られたかよく分ってるんですよね。
申し訳なさそうなそのお顔がまた可愛くて
たまりませんね♪
ナイス☆!

No title

おはよー♪
メリーちゃんのママさんの機嫌を伺う上目遣い、可愛いすぎだね~♪
ドライカレー、食べたいなぁ~
とっても美味しそうだね~♪
廻るお寿司も楽しいよね!
ナイスポチ!

No title

夏野菜がいっぱいですね。
ドライカレーわが家で食べたのは
かなり昔です。
ドライカレーもいいですね。
お野菜もたっぷり。
ママさんお料理上手なのね。

メリーちゃんテーブルの上に乗るくらい元気なんだ。
表情がたまりません。
なんでも許してしまいそう。p

No title

野菜カレーは 何でもかんでも入れてしまいますが
キャベツの入ったカレーは初めてです
今度作ってみます

No title

カレー美味しそう~(*^▽^*)
暑い日は 暑さを吹っ飛ばすカレーに 限ります!

あはは~
メリーちゃん反省してるお顔(*^^*)
悪い事だってわかっていても…
どうしてもお腹空いたんだよね~メリーちゃん!

No title

って一年中おいしいけど、
暑い時に汗カキカキしながら食べるのも美味しいですよね。
ドライカレーにキャベツ、入れた事なかったけど、
かさましにはなるし栄養的にも良いですね。
今度入れて作ってみますね。

メリーさん、全身でお詫びしてる気がする。
許してあげて下さいね。
こんなお顔されたらもう叱れませんね。
でも、お留守番で寂しかっ立って事、
判ってのしいからかな?それともお腹すいたのかな?('∇^d) ナイス☆!!

No title

カレーにキャベツは入れた事ありません。
ドライカレー美味しそうですね♪

メリーちゃんテーブルに上がれるんですね!
凄ーい!ヾ(´Д`;●) ォィォィ
食パンなら害がなくて良かったですが
お留守番中に食べちゃいけない物を食べたら困るので
届く所に物は置かない方が良いですね。

メリーちゃんめっちゃ反省している顔してますね( *´艸`)クスクス
うちの息子もこのくらい反省顔すれば
怒りが増さなくて済むのにw

No title

メリーちゃん、ダイニングのテーブルに上るのですか?
それはダックスにしてはすごいですよね。
うちはいすを奥に入れるからかそういうことは一度も無いです。
リビングの低いテーブルの上にもまず手をかけませんし・・・
でも亡くなった仔は甘やかして育てたせいで、リビングのテーブルに手は掛けるは上のものを盗み食いをするは・・・でした。

野菜いっぱいのカレーいいですね
カロリーオフになりますね。
野菜大好きなので、私も一度作りたいです~

No title

むらさきさん
イスはテーブルの下に入っていても、うまく
体をくねらせて上がってしまいますよ。
普段、見てる時は上がらないのに、
誰もいなくなると行動的になるようです^^;
今はやらなくなりましたが、以前、留守中の
いたずらに悩まされたこともありました。
なので、ふすまも扉も障子も傷だらけです・・
このドライカレー、キャベツは最後にいれると
シャキシャキ食感がいいですよ。ぜひ試してみてくださいね

No title

えるさん、こんにちは♪

ドライカレーって作った事がないけど

簡単に出来そうですよね

先週、年金説明会に行ったら

講師のお爺ちゃんがカレーはボケ防止に良いので

毎週、食べてるって言ってましたよ

私も週1回は食べてますけどね

No title

ken3さん
そうそう、ken3さんは週一でカレー食べているって
言ってましたよね。
ラーメン好き、カレー好きなんですね(o^^o)
カレーはボケ防止にもいいんですか
このドライカレーは、野菜をみじん切りにして
軽く炒めるだけで手軽にできますよ。
海に行かないお休みの日に、このカレー作ってみては^ ^?
娘さんもきっと喜んでくれますよ

No title

いつもながら、創作意欲が高いですね
カレーは大好きですが、普通のカレーライスはちょっとマンネリ化
を感じてきていたので、何か変わった食べ方はないかと思っていた
今日この頃ですが、
このドライカレーは、食欲が落ち気味なこの時期に、すごくそそられます
是非試してみたいです(^^)b

No title

チョコっとビートルさん
ビートルさんもカレー好きなんですね
カレー嫌いな人って珍しいですよね・・。
でも、私の父は好きじゃないみたいですが^^;
このカレーはカレーパウダーが少なめなので
カレー味のおかずと言った感じでしょうか。
野菜の割合を多くしたのでさっぱり食べれました。
写真はイマイチですが(^-^;、美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね

No title

キャベツいっぱいのカレーいいですね~
こんなに暑いと辛いカレーが食べたくなります。

No title

ドライカレーにキャベツは初めて見るかも♪
優しいお味が想像できます(^^)

メリーちゃんの目
お母さんごめんなさい…って言っているようデスネ。

No title

グーママさん
このカレーはキャベツがたくさん入るので
さっぱりカレー味で、どんどん食べたくなりますよ。
たまには違うカレーを、といった時にお勧めです♪
今日もかなり暑かったですね。
暑い時に辛いカレー、いいですね。
でも、私は程よい辛さが一番ですけどねf^_^;
これから夏本番、カレーを食べる回数も増えそうです♪

No title

つきみだんごさん
キャベツは最後に入れてシャキシャキ感が
楽しめるカレーですよ。
キャベツだけでなく、夏野菜を炒めて作っても
おいしくできそうですね♪
優しいお味なので作ってみてくださいね。
メリー悪戯した後は、この表情すれば
いつも許すってわかっているみたいで、
チラチラ私の様子を伺っていたり、
笑ってしまったら、ソファに上がって
大の字で寝ていましたよ

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プロフィール

える

Author:える
2002年4月29日生
ミニチュアダックス(♀)