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冬瓜料理



先週、実家で冬瓜をいただきました。








育てたのではく、勝手に実ったらしい


大事な食材になるので少しずつ頂きましたよ♪






まずは、炒めてみました









次は、切干大根の感覚で炒め煮に。









それから、カニカマと合わせて塩味のスープ









みそ味で、定番の豚汁








最後は、ひき肉のとろみあん




とろみはご飯にかけて頂きました。

美味しかったです




冬瓜はクセがないのでいろいろ使えて

大きくてもあっという間に使い切りました





***





おまけは、混ぜるだけでとっても簡単な

ヘルシーデザート




豆腐ティラミス





マリービスケットをコーヒーで湿らせ、


水切りした豆腐・豆乳・メープル・バニラエッセンス

をミキサーで混ぜて、上から乗せるだけ。


ココアをかければ見た目はティラミスだけど、


全然甘くない・・



なので、甘いミルクココアと一緒に食べました^^♪























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コメント

No title

冬瓜、色々な料理になるんですね。
我が家の食卓には上った事無いかも(^^;
ひき肉との相性良さそうですね。
食べてみたいです♪

No title

tougann


冬瓜料理いろいろできましたね。
私はとろとろに煮る普通の煮物しか使ったことないんです。
くせがないので確かになんにでも使えそうですね。

No title

こんばんは。
冬瓜を使ったお料理は美味しいですね。
私もたまにお料理しますが干し海老と一緒に
薄味で炊いてとろみをつける簡単なものです。
今度は是非参考にさせてもらいますね♪
マリービスケットのケーキも昔はよく作りましたよ。牛乳に浸して生クリームを挟んで横に重ねていき、全体を生クリームで隠します。
一日置くとしっとりして本当にケーキみたいで
これも美味しいです。黒柳徹子さんがテレビで
紹介されていました。
ナイス☆!

No title

o(*'з')o"こんばんわ☆ o(*'▽')〇))"わぁぁ☆
冬瓜って、見聞きした事はあるのですが、
料理した事無いです。
色々活用出来るんですね。"φ(・ェ・o)~メモメモ

No title

こんばんはー(о´∀`о)
冬瓜料理美味しそうですねっΨ( ̄∇ ̄)Ψ

私は汁物にして食べるんですが

ひき肉の料理が~
食欲をそそりますねぇ~

ほっこり~体が温まる料理伝わってきます😆👍✨です

No title

冬瓜料理どれも美味しそうですね。
冬瓜でこんなに多種類のお料理ができるなんて
お上手ですね。
ひき肉とのとろみあんしか思いつかないです。

No title

冬瓜って1回くらいしか買ったことありません(^_^;)
いろいろなお料理があるんですね。
豆腐ティラミスも美味しそうです♪

No title

冬瓜料理の数々、美味しそうだね~♪
いつも思うんだけどお料理上手ですね~♪
メリーちゃん、味付け前にお口に入ったかな~?

No title

この冬瓜、おととしいただいたことがあったけど、普通に煮物にしただけだったわ。
こんなにも色んな食べ方があるのね。
どれも美味しそうだし、見た目もきれい。
えるさん、お店を開けるんじゃない?

No title

勝手に生えた冬瓜 得した気分ですね
豚汁が美味そうです
ぬかみそ漬けなんかはどうでしょうか

No title

我が家の冷蔵庫に今!冬瓜があります。
ソロソロ調理しないといけないです。

たくさんの調理法を参考にしますね
ナイス

No title

どのお料理も美味しそうですね~(*´ω`*)
カニカマのスープが気になります♪

えるさん、本当にお料理上手(*´∀`*)
ティラミスも甘くなくてヘルシーなんてとっても魅力的です♪

No title

ママさん アイデアですね!!
見習わないと・・(*^_^*)

私は 簡単 早い!で
ご飯作ってます・・

主婦に 休みはないですね

No title

kotaさん、こんばんは。
せっかく実った冬瓜、ただ煮込むだけでなく
いろんな食べ方をしたかったので、"揚げてみる?"
とも思ったのですがやめておきました
漬物の発想は思いつきませんでした・・。
次回やってみたいと思います

No title

あ、あれ~~~、夜中にコメント書いたのに、載って無いーーーーー
寝ぼけて、ポチってするの忘れたのかな~~~
eruさん、スゴイよね~~~、冬瓜さんで、色々作るなんて、引き出しが多いから出来るワザなんだワン
あっ、チャレンジャーでもあるみたいだけど
美味しくいただけて、冬瓜さんも喜んでいるんだワン

No title

momojiroさん、こんばんは。
あら、一度コメントしてくれたのに再度入れてくれたのね。
ありがとうございワンU^ェ^U
冬瓜、年によって実ったり実らなかったり、不思議なんだよね
今年は大きく実ってくれたのでいろいろ試してみましたよ
炒めて、煮込んで・・、揚げてもみようかと思ったけど、
やめておきました。でも、次回はチャレンジしてみようかな
冬瓜さん、びっくりするかな(;^_^A

No title

えるさん、こんにちは♪

冬瓜、自然に実っちゃうなんてあるんですか~

冬瓜、食べた事が無いような気がしますけど

色々な料理に使えるんですね

どれもヘルシーでダイエットに良さそうですね

No title

ken3さん、こんばんは。
冬瓜、一昨年も実ったようで丸ごと頂きましたが、
去年は実らなかったみたい・・。
その年によって実ったり実らなかったり不思議なんですよ(^_^;)
せっかく丸ごと頂いたのでいろいろ試してみました
味が淡白なのでクセがなく、ヘルシーで美味しいですよ♪
機会あったら食べてみてくださいね

No title

立派な冬瓜ですね!えぇ~!?勝手に生えたのですか!スゴイ!!
実家で冬瓜食べたことがなくてお料理したことないんです。
ママさんの作るお料理冬瓜すごく美味しそう!!食べてみたくなりました♪

No title

りんりんさん、こんばんは。
この冬瓜、その年によって生えたり生えなかったり
不思議なんですよ。
今年は丸ごと頂けたのでいろいろ試してみました
ひき肉を合わせて食べるのが一番美味しかったですが、
クセがないので、いろんな料理に使えそうです
機会あったら、食べてみてくださいね

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プロフィール

える

Author:える
2002年4月29日生
ミニチュアダックス(♀)