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チキンナゲットとジャンボプリン



この間、テレビで、チキンナゲットとジャンボプリンのレシピを紹介していて、

栗原はるみさんのレシピだったので作ってみたいと思い

先週の土日、作ってみました。



ジャンボプリン


   ① グラニュー糖(80g)と水(小1)を焦がさないように弱火で溶かし、

     焦げる寸前で火からおろし、型に入れる。
  



甘い匂いにつられてメリー、こっちかな




こっちかな





もらえないとわかると、ストーブの前へ










   ② 卵(3個+卵黄3個)・グラニュー糖(120g)を混ぜる





   ③ 牛乳(カッブ4)、生クリーム(100cc)を温め、沸騰直前に火を止める


   ④ ②に少しずつ加えて混ぜ、①の型に流す


   ⑤ 天板に湯をいれて、オーブン100度で3時間焼く
     (湯が減ってきたら、時々足す)





















焼き上がり




でも、傾けると、プルプル揺れたので、更に10分焼き、

       冷蔵庫で冷やす





チキンナゲット


   ① 鶏むね肉(250g)皮も一緒に粗みじん切り
     玉ねぎ(50g)もみじん切りにして、
     
     卵白(1個分)を加え、塩こしょう→冷蔵庫30分




   ②卵液を作る

    卵(1個+卵黄1個分)、水(大4)、小麦粉(100g)混ぜる



   ③パン粉(2カッブ)を麺棒でつぶし、細かくする

     →パルメザンチーズ(大2)を加える



   ④タネをスプーンでとり、卵液→パン粉の順でまぶし、揚げる






ハニーマヨネーズを添える


写真は撮り忘れましたが、もう一皿作り、
そちらにはゆずポン酢を添えました。




柔らかくて美味しかったです

どちらかというと、ゆずポン酢のほうが好評でした






ジャンボプリンの続き



冷えたプリンと型の間を楊枝でくるっと1周。




大きいお皿をかぶせて、ひっくり返して





そして、オープンヽ(^o^)丿





うわ~




割れることなく、綺麗に出ました






できた



こらこら














ホイップとサクランボをトッピング



とっても滑らかで美味しかったです。











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コメント

No title

ジャンボプリン、ずごく美味しそう!
ケーキは苦手だけどプリンは好きなんです♪
こんなのが手作り出来ちゃうなんて、えるさんスゴイ。
メリーちゃんがニオイに釣られちゃうのも納得です。
てか、この上目使いは可愛過ぎでしょ(≧▽≦)

No title

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
ジャンボプリン美味しそう
これは甘い匂いにメリーさんが近寄ってくる気持ちが
解かります。
以前チーズケーキを作りテーブルの上に置いて、
トイレから帰ってきたら
直径20cmの1/3を食べられたのを思い出しました。
メリーさんはお利口さんですね。

No title

ジャンボプリンとナゲット美味しそう
私は子供達が幼稚園の頃ごまプリンをよく作っていました。
もう長らく使用されていないプリンカップがたくさんあります(^_^;)
メリーちゃんおこぼれ貰えなかったのかな?

No title

こんばんは

チキンナゲットはちょっとつまむのにいいですが ジャンボプリンは壊れそうですよ
カロリー高そうですね

No title

こんばんは。
ジャンボプリンの大きさが凄いですね。
3時間も焼かないと全体に火が通らない
でしょうね。出来上がりを見てとても美味しそう
なので、これは作ってみたいと思いました。
でも食べ過ぎてしまいそうですね。

チキンナゲットは買うものと思ってましたけど
こうして手作りするとお味が全然違うでしょうね。

ナイス☆!

No title

ジャンボプリン🍮にナゲット🎵
とっても美味しそうだね~🎶
久々のエルさんクッキングだぁ🎵
momoちゃんパパも真っ青だぁ~💦
メリーちゃん、一度は諦めたけどリベンジしに来ちゃったね~💦

No title

横浜時間のおはよー
メリーちゃんと比較すると
プリンの大きさがわかったわん

ぽちりん☆(^^♪

No title

すごい!
とっても美味しそう。
お店を出店できるね。
カフェを開いたらどうかしら?

No title

おはようございます。
これこれ❤こういうプリンが食べたいんですよ~❤
最近のとろ~りプリンって好きじゃないんです。
こういうプリンってなかなか売ってないんですよね~
チキンナゲットって買うものかと・・・

No title

僕もジャンボ、昔作りましたが、
見事に落城してました(笑)

No title

こんばんは

おいしそうな焼きプリンですね。
クリームとサクランボまでつけて
喫茶店で出てきそうな感じですね。
私は柔らかめのプリンもきらいじゃないですが
しっかりとしたプリンの方が好きなので
これはたべてみたいと思っちゃいました。
ナゲットも手作りとはすごいですね。
ビールのつまみとして食べたいかも。

No title

ぽちぽちさん、こんばんは。
ナゲットもプリンも大好きなので、
レシピみて、作ってみたいって思いましたよ。
メリーにはナゲットの代わりに鶏むね肉
茹でてあげました
momoちゃんpapaさんはプロ級だから比較にはならないけど、
それなりに美味しくできました

No title

yuni&pinkmamaさん、こんばんは。
ママさんはとろ~りより固めのほうが好きなんですね。
ゼラチンとか入れてないのにしっかり固まっていて
でも、食感は滑らかで今回は大成功でした
チキンナゲットは柔らかで優しい味でした。
何個でもつまめる感じでしたよ

No title

きゃあ~素敵
プリンもナゲットもとっても美味しそう
本当にあるさんはお料理上手

プリンはケーキみたいにカットして生クリームも添えられてとってもオシャレ

私の小さい頃(幼稚園の時)の夢はラーメン丼くらいの大きさのプリンを一人で食べたいが夢でした

なので今だにジャンボプリンって聞くとワクワクしちゃいます

No title

MIYAさん、こんばんは。
ジャンボプリン作ったことあるんですね。
焼き上がった時、傾けたらとプルプル動いでいたので、
出すとき崩れると思ったのですが、固まっていてビックリ
一晩冷蔵庫に入れたのがよかったのかな

No title

ライム君の母さん、こんばんは。
ジャンボプリン、このままだとちょっと飽きそうな
気がしたから、ホイップとサクランボ乗せてみたましたよ。
あはは、ライム母さんの夢かわいい
でも、私もホールケーキを切らずにそのまま
全部食べたいって思ったことありますよ。
このプリン、ちょっと時間はかかるけど、
機会あったら作ってみてね

No title

す、すごい、プリン・・・
これはメリーちゃんも匂いでうまうまってすぐ分かるんだワン
ナゲットもとっても美味しそうだけれど、玉ねぎじゃ、メリーちゃんは食べれないから、papaさんが代わりに食べてあげるって
エッ、もう、両方とも食べちゃったの・・・・
あっ、大昔、中学生のpapaさん、クリスマスケーキをスーパーで売っていて、売れ残りを100円で6個買って、お友達のお家で、ホールケーキ、一人一個の夢の世界を送ったそうだワン

No title

momojiroさん、こんばんは。
焼きたてはプルプルしてたからきっと崩れると思っていて、
それも面白いかなと思ったけど、綺麗に出てびっくり
え、papaさん、ホールケーキをみんなで食べたの?
どのくらい食べれるものなんだろ。
思い出のクリスマスになったでしょうね
チキンナゲット、papaさんにも食べてほしかったな。
揚げたてはやっぱり美味しかったです♪

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プロフィール

える

Author:える
2002年4月29日生
ミニチュアダックス(♀)